O nás

Vážení hosté,

vítejte na stránkách restaurace Steak House Liberec (původně Desperados Liberec)

 

Po téměř 14-leté historii jsme opouštíme původně zvolený název „Desperados“.

Některé zákazníky tento název mírně mátl, očekávali spíše jídla stylu tex-mex.

Nevaříme je, ani se na ně nezaměřujeme.

Zejména tedy proto „Desperados“ definitivně opouštíme a volíme nový, který přesně specifikuje naši hlavní nabídku

– grilované steaky, grilované zeleniny, steaková jídla, která naší nabídce dominují.

 

Mimo stálé nabídky steakových jídel připravujeme na každý den (i včetně víkendů) speciální polední nabídku.

Je sestavena většinou z pěti druhů jídel. Mimo rychlých steakových minutek v ní také nabízíme jídla „klasické české“ kuchyně.

Všechna jídla poledního menu vaříme vždy jen z původních surovin, rozhodně je nepřipravujeme z koupených polotovarů.

Dostanete u nás tedy např. jen vlastní žemlové nebo bramborové knedlíky, připravujeme polévky a omáčky jen z vlastních masových nebo zeleninových základů.

Nabídka ryb v poledním menu i stálém menu výhradně jen z chlazených ryb.

Nabídku jídel doplňují pečlivě chlazená plzeňská piva a vybrané druhy jakostních odrůdových vín moravských i zahraničních vinařů.

 

 

Aktuálně

Aktuálně na čepu :

1/ Kozel světlý 11 – světlý „filtrovaný“ ležák ve stálé nabídce

2/ Pilsner Urquell – světlý „filtrovaný“ ležák ve stálé nabídce

3/ Master – polotmavý nefiltrovaný ležák (od prosince 2016)

4/ program – Volba sládků pokračuje po celý rok 2016 (v nabídce každý měsíc jiné pivo)

únor 2016 – Gambrinus polotmavý ležák

březen 2016 – Kozel kvasnicový – světlý ležák

duben 2016 – Radegast temně hořký – polotmavý ležák

květen 2016 – Rubínový ležák – polotmavý ležák s odrůdou chmelu Rubín

červen 2016 – Master pšenice – svrchně kvašené pšeničné pivo bavorského typu

červenec 2016 – Radegast peprně hořký – světlý ležák

srpen 2016 – Master „ALE“ – svrchně kvašené pivo

září 2016 – jantarový Šariš – polotmavý ležák slovenského pivovaru

říjen 2016 – Gambrinus první chmel – světlý ležák chmelený zeleným chmelem

listopad 2016 – Radegast hořký živel – světlý ležák chmelený 6 druhy chmele

 

 

Neděle opět v provozu.

Přivítáme Vás opět tedy 7 dní v týdnu.

Provozní doba kuchyně (vaříme) od pondělí do soboty 11.00 hod – 21.30 hod, v neděli pak od 11.00 hod pouze do 20.30 hod.

Provozní doba restaurace ve všední dny do 23.00 hodin, v pátek a v sobotu do 24.00 hodin, v neděli pak do 22.00 hod.

 

Restaurace po celou provozní dobu už jen v „nekuřáckém režimu“.

Zápach z doutníků a cigaret u nás tedy rozhodně už nikdy neucítíte.

(Elektronické cigarety jsou tolerovány).

 

Zpracováváme jen pravý český česnek.

Netrpělivě jsme očekávali letošní zásilku českého česneku pěstitelky paní Mihulkové z Libštátu /www.ceskydomacicesnek.cz/

Konečně je tu a hlásíme do celého světa – je naprosto vynikající.

Máme rezervováno dostatečné množství a doufáme, že pěstitelské zásoby paní Mihulkové nám vydrží co nejdéle.

Jiný česnek než „český česnek“ v současné době nezpracováváme.

Pro letošní rok k ochucení jídel používáme jen odrůdu Bjetin, vhodnou i pro osoby citlivé na česnek (nezpůsobuje žádné zdravotní problémy osobám s nemocným žlučníkem)

 

Nově v nabídce dva druhy kávy.

Na 1. mlýnku nabízíme kávu VALENTINO Supremo – pražená v Lecce v nejjižnější části Itálie ve složení 80 % arabica, 20% robusta.

Valentino Supremo je káva s témeř nulovou aciditou (kyselostí) avšak s příjemnou hořkostí a dlouhou dochutí.

Káva Valentino Supremo by měla uspokojit zejména konzervativní české zákazníky.

Na 2. mlýnku nabízíme vždy 100 % arabicu. Druhý mlýnek je tedy určen zvláště pro milovníky malých espress.

Jemná chuť, příjemné ovocné kyselinky to 100 % arabica vždy nabídne.

Spolupracujeme s výběrovou pražírnou kávy Norbeans (Sweet City Liberec).

Aktuálně na 2. mlýnku:  

LYNX’SPRESSO   El Salvador    http://www.nordbeans.cz/eshop-kava/

 

V příchodem nových káv přibyla i nová technologie k přípravě – dva fresh mlýnky k přímému čerstvému namletí kávy,

nový profesionální kávovar FAEMA, baristická sítka LA MARZOCCO, proškolený personál

Zasvěcení v oboru už správně tuší, že kvalitní espresso je tady obyčejným standartem, což ve většině českých restaurací ještě dnes není.

 

Najdete nás 

Restaurace Steak House Liberec se nachází ve spodní části centra v Blažkově ulici v přízemí objektu parkovacího domu obchodního centra Fórum-Tesco Liberec.

Provozovatel restaurace Steak House Liberec nemá žádnou spojitost ani neprovozuje nonstop bar (hernu Desperádo) sídlící ve stejném objektu hned těsně vedle restaurace.

 

Parkování

Parkování vozidel zákazníků restaurace a obchodního centra je možné přímo v objektu ve všech patrech nad restaurací,

v pracovní dnech jsou pro Vás 2,5 hod hodiny parkování zdarma, o víkendech a svátcích zdarma po celý den.

 

Provozní doba

Neděle opět v provozu.

Přivítáme Vás opět tedy 7 dní v týdnu.

Provozní doba kuchyně (vaříme) od pondělí do soboty 11.00 hod – 21.30 hod, v neděli pak od 11.00 hod pouze do 20.30 hod.

Provozní doba restaurace ve všední dny do 23.00 hodin, v pátek a v sobotu do 24.00 hodin, v neděli pak do 22.00 hod.

 

Rezervace

Běžné rezervace míst do počtu 8 osob lze provést online prostřednictvím rezervačního portálu restu.cz

(více osob lze objednat pouze telefonicky)

Rezervace míst pro 9 a více osob výhradně na tel. 482317560.

Rezervace míst pro 14 a více osob, zajištění specifického pohoštění pro větší skupiny lidí :

výhradně na :  restauracedesperados@seznam.cz nebo steakhouseliberec@seznam.cz

 

Emailové rezervace, které nejsou z naší strany zpětně potvrzeny nejsou platné.

U rezervací větších skupin může být v určitých dnech vyžadována finanční záloha.

 

Platby

Akceptujeme prozatím jen platby ve finanční hotovosti, příp. gastro poukazy společností Sodexho, Edenred nebo Cheque Dejeunér.

Platby kartou prozatím nelze, služba bude zprovozněna až koncem letošního roku.

Dárkové šeky

Nabízíme možnost zakoupení vlastních dárkových šeků, šeky jsou v hodnotě 200 kč/ks. Lze zakoupit libovolný počet.

 

Nabídka práce

V posledních měsících nás velmi těší zvýšený zájem zákazníků o naše služby.

Na doplnění pracovního kolektivu hledáme dívky, ženy i muže na pozici servírka, číšník.

Možnost práce na HPP,  možnost práce na DOPČ, platové hodnocení (čistá mzda HPP) od 25.000 Kč.

 

Reference

Nejvíce nezávislých hodnocení a recenzí zákazníků najdete na rezervačním portálu restu.cz

https://www.restu.cz/restaurace-desperados/recenze/

Další recenze na Google

https://www.google.cz/search?q=restaurace+liberec

 

Restaurace Steak House Liberec poskytuje služby v oblasti gastronomie nepřetržitě více jak čtrnáct let,

a patří mezi restaurace se stále se rozšiřujícím okruhem každodenních spokojených zákazníků.

 

Nemáte podobnou zkušenost ?

Napište nám:  restauracedesperados@seznam.cz  nebo  steakhouseliberec@seznam.cz